Biografia

Alex Atala

Alex Atala é chef de cozinha paulistano, conhecido pela cozinha brasileira e amazônica, e faixa-preta de jiu-jitsu. Ele mesmo se descreve como um garoto brigão, DJ de boate à noite, com tudo para dar errado, até a luta começar a mudar isso.

O Alex conta que conheceu Marcelo Behring no restaurante onde trabalhava: o Marcelo comeu a maçã da decoração da mesa e depois o chamou para treinar. Começou sem dinheiro, não chegou a ser graduado por ele, mas guarda com carinho aquele primeiro ano. Na época, lembra, o jiu-jitsu em São Paulo era uma cena pequena. Depois parou por mais de dez anos para morar fora e se firmar na cozinha, e diz que não lamenta.

A volta veio quando o filho mais velho, Pedro, com 16 anos, o encarou numa brincadeira de briga em casa. Na segunda seguinte, os dois estavam na academia. Voltar a ser faixa-branca com prêmios na cozinha foi, nas palavras dele, um exercício de humildade. Treina com Demian Maia, é amigo de Fábio Gurgel desde que ele chegou a São Paulo e conta que treinou com Roger, Renzo e Rayron Gracie. Era passador e virou guardeiro depois de romper o ligamento do joelho.

O Alex diz que a frase do Rickson, achar conforto no desconforto, virou mantra diário. Da cozinha levou três regras para o tatame: não correr, não parar e não falar. Aos 55 anos, diz que ser faixa-preta é uma busca de todo dia, e que o jiu-jitsu foi seu passaporte em qualquer país.

Biografia organizada por Gabriel Guimarães a partir de 2 entrevistas · atualizada em 30 set 2026

Histórias contadas

• Segundo Alex Atala, ele foi um garoto problemático e brigão, trabalhava à noite como DJ de boate e tinha tudo para dar errado. A luta, com os anos, começou a mudar isso.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:30:41 · ler o artigo

• Alex Atala contou que conheceu Marcelo Behring ainda garoto, em São Paulo, e começou a treinar jiu-jitsu com ele, mas não conseguiu continuar naquela época.

  Com Marcelo BehringContado por Alex Atala no Pura Connection · 0:05:30 · ler o artigo

• Segundo Alex Atala, ele parou de treinar por mais de dez anos para morar fora e se firmar como cozinheiro. Ele diz que não lamenta, porque foi na cozinha que a vida dele vingou.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:07:03 · ler o artigo

• Alex Atala contou que voltou ao jiu-jitsu quando o filho mais velho, Pedro, com 16 anos, o encarou numa brincadeira de briga em casa. Ele decidiu levar o filho para a academia na segunda-feira seguinte.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:07:35 · ler o artigo

• Alex Atala contou que é amigo de Fábio Gurgel desde que Fábio chegou a São Paulo, que aprendeu muito com ele e fez o primeiro curso de gestão de academia que Fábio deu em São Paulo.

  Com Fábio GurgelContado por Alex Atala no Pura Connection · 0:08:37 · ler o artigo

• Segundo Alex Atala, ele foi treinar com Demian Maia por indicação de um amigo. Os dois viraram amigos há pouco mais de dez anos, viajam juntos e os filhos de Atala também treinaram com Demian.

  Com Demian MaiaContado por Alex Atala no Pura Connection · 0:09:09 · ler o artigo

• Alex Atala descreveu Demian Maia como um cara inteligente, com uma visão muito especial, e um grande lutador.

  Com Alex AtalaContado por Alex Atala no Pura Connection · 0:09:09 · ler o artigo

• Segundo Alex Atala, quando ele começou, o jiu-jitsu em São Paulo era uma cena muito pequena. Dez anos depois, tinha tomado conta da cidade.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:12:18 · ler o artigo

• Alex Atala contou que a família toda treina: o filho mais velho mora na Califórnia e continua treinando, e o mais novo, com 19 anos, está no muay thai.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:10:41 · ler o artigo

• Alex Atala contou que leva o kimono nas viagens de trabalho pelo mundo e que, na época da gravação, se recuperava de uma cirurgia e ainda não treinava forte.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:13:54 · ler o artigo

• Segundo Alex Atala, a orelha estourada muda a conversa na alfândega: o agente pergunta se ele é lutador e, quando ele diz que é faixa-preta de jiu-jitsu, a história muda.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:15:44 · ler o artigo

• Alex Atala contou que foi parado numa blitz da polícia e que foi liberado com tranquilidade quando o policial viu que ele era faixa-preta.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:17:48 · ler o artigo

• Segundo Alex Atala, voltar a ser faixa-branca depois de já ter prestígio e prêmios na cozinha foi um exercício de humildade.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:33:18 · ler o artigo

• Alex Atala contou que apagou num estrangulamento durante um treino, num domingo, poucos dias antes da gravação.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:25:54 · ler o artigo

• Alex Atala contou que, aos 55 anos, costuma dizer que tem uma faixa-preta de jiu-jitsu, e que ser um faixa-preta é uma busca diária.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:03:11 · ler o artigo

• Segundo Alex Atala, ele conheceu Marcelo Behring no restaurante onde trabalhava em São Paulo: o Marcelo comeu a maçã da decoração da mesa e depois o convidou para treinar.

  Com Marcelo BehringContado por Alex Atala no Pura Connection · 0:08:01 · ler o artigo

• Alex Atala contou que começou a treinar com Marcelo Behring sem ter dinheiro e que não chegou a ser graduado por ele, mas guarda com carinho aquele primeiro ano.

  Com Marcelo BehringContado por Alex Atala no Pura Connection · 0:09:02 · ler o artigo

• Alex Atala contou que largou o jiu-jitsu para se dedicar à cozinha e voltou por causa dos filhos, há pouco mais de 12 anos.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:09:33 · ler o artigo

• Segundo Alex Atala, uma das primeiras coisas que ouviu no jiu-jitsu foi a frase de Rickson Gracie sobre encontrar conforto no desconforto, que virou seu mantra diário.

  Com Rickson GracieContado por Alex Atala no Pura Connection · 0:05:54 · ler o artigo

• Alex Atala disse que 99% das vezes em que se lesionou treinando foi por achar que podia mais do que realmente podia.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:14:47 · ler o artigo

• Alex Atala contou que era passador de guarda e virou guardeiro depois de romper o ligamento cruzado do joelho, porque passar a guarda passou a doer.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:33:40 · ler o artigo

• Alex Atala contou que teve a emoção de treinar com Roger Gracie, Renzo Gracie e Rayron Gracie, ainda novo.

  Com Roger Gracie, Renzo Gracie, Rayron GracieContado por Alex Atala no Pura Connection · 0:19:06 · ler o artigo

• Alex Atala contou que treina com Demian Maia e que, na academia, viu um aluno que começou aos 62 anos, inseguro, mudar de postura e ganhar autoestima em três anos, chegando à faixa azul.

  Com Demian MaiaContado por Alex Atala no Pura Connection · 0:23:18 · ler o artigo

• Segundo Alex Atala, a cozinha dele segue três regras, não correr, não parar e não falar, e esse é o lado da cozinha que ele levou para o jiu-jitsu.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:43:51 · ler o artigo

• Alex Atala disse que o jiu-jitsu foi um passaporte nas viagens pelo mundo: em qualquer país, uma ligação para alguém do jiu-jitsu garantia uma boa recepção.

  Contado por Alex Atala no Pura Connection · 0:21:41 · ler o artigo

Todas as afirmações desta página são de quem as contou nas entrevistas, não do site. Versões diferentes do mesmo fato aparecem lado a lado. Peça uma correção.